U organizaciji Turističke organizacije Sokolac (TOS), u Hotelu „Zlatni bor“ danas je održano predavanje Marka Radića, rukovodioca Sektora za promociju Turističke organizacije Republike Srpske. Predavanje je realizovano u okviru projekta „Od livade do tezge“, koji TOS, u saradnji sa Poljoprivrednim klasterom „SRP“, sprovodi kroz program Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske „Mladi na selu“.
Prema riječima predavača Marka Radića, radionica je bila posvećena ruralnom turizmu, sa posebnim akcentom na seoski turizam i agroturizam, kao grane koje imaju veliki razvojni potencijal.
– Govorili smo o jasnim razlikama između različitih modela poslovanja u ruralnom turizmu, ali i o praktičnim koracima – kako od jedne ideje doći do prvih gostiju i kako proizvode plasirati po principu „od polja do stola“. Obuhvatili smo sva pitanja koja interesuju ljude koji žele da povežu domaću proizvodnju sa turizmom, predstavili pozitivne primjere iz inostranstva, ukazali na trenutne nedostatke, ali i ponudili moguća rješenja koja mogu unaprijediti poslovanje i uspješnije povezati poljoprivredu sa turističkom ponudom – pojasnio je Radić.
On je istakao da mu romanijski kraj nije nepoznat, jer ga je ranije upoznao kroz sport, te naglasio da upravo ovakve sredine imaju sve ono što savremeni turisti danas traže.
– Turizmom se bavim već desetak godina i obišao sam gotovo sve krajeve Republike Srpske. Cijelo područje Istočnog Sarajeva posjeduje ono što turisti širom svijeta sve više cijene. Poslije pandemije virusa korona došlo je do značajne promjene turističkih navika, a upravo je to bila prekretnica koja je oblikovala današnji turizam. Ono što je sada najtraženije – autentična ruralna iskustva, boravak u prirodi, rijeke, jezera, pješačke i biciklističke staze – mi već imamo. Potrebno je samo da prepoznamo svoje prednosti i predstavimo ih turistima. Ljudi koji dolaze ovdje ne traže ono što već imaju kod kuće, već žele da upoznaju domaćina, njegov način života i tradiciju. Upravo u tome vidimo veliki potencijal romanijskog kraja – naglasio je Radić.
Vršilac dužnosti direktora Turističke organizacije Sokolac Bojana Marković istakla je da je u projekat „Od livade do tezge“ uključeno pet mladih poljoprivrednika do 35 godina starosti.
– Poznato je da resorno ministarstvo aktivno radi na razvoju agroturizma i gastroturizma, pa je ovo bila prilika da prepoznamo mlade ljude koji se bave poljoprivredom i spremni su da proizvedu, brendiraju i ponude svoje proizvode kako sugrađanima, tako i turistima. Predavanje je okupilo ne samo poljoprivrednike, već i ugostitelje i sve one koji svoje poslovanje na bilo koji način povezuju sa turizmom – rekla je Markovićeva.
Vlasnik Hotela „Zlatni bor“ Milan Jolović podsjetio je da se Sokolac nalazi na 850 metara nadmorske visine, što ga čini idealnim mjestom za život, ali i za visinske pripreme sportista.
– Naša opština raspolaže kvalitetnom sportskom infrastrukturom – tartan stazom, sportskom dvoranom i trim-stazom u borovoj šumi, što omogućava pripreme domaćih i stranih sportista za velika takmičenja. Istovremeno, razvijamo i vjerski, lovni i tranzitni turizam. Česti gosti su nam lovci iz Slovenije, Hrvatske, Mađarske i Njemačke, kao i bajkeri iz različitih zemalja. Hotel se nalazi na važnom putnom pravcu koji povezuje Beograd sa Jahorinom, Sarajevom i Herceg Novim, pa smo česta stanica turistima iz Semberije, Podrinja i Mačve. Tokom zimske sezone kod nas odsjedaju i gosti koji skijaju na Jahorini, jer im možemo ponuditi povoljniji smještaj. Hotel sa četiri zvjezdice pruža sve uslove za kvalitetan odmor i relaksaciju – rekao je Jolović.
Jedan od suvlasnika nedavno otvorenog etno-restorana „Romanija“ Nikola Vidaković naglasio je da se njihova gastronomska ponuda zasniva isključivo na domaćim proizvodima.
– Kada smo došli na ideju da otvorimo restoran, shvatili smo da je savremeni čovjek sve više okrenut tradiciji i ambijentu koji ga podsjeća na djetinjstvo, bake i djedove. Zato našu ponudu čine domaći proizvodi – kajmak, sir, pite, meso i tradicionalni kolači. Na taj način predstavljamo ono najbolje što Romanija ima. Smatram da svaki ugostiteljski objekat treba da predstavlja svoj kraj i njegov identitet – istakao je Vidaković.
Jelena Čajević, koja sa suprugom i petoro djece živi u selu Primčići kod Sokoca, ispričala je da su se svjesno odlučili za život na selu, gdje su razvili porodični posao zasnovan na stočarstvu i poljoprivredi.
– Proizvodimo mlijeko, domaći sir, kajmak i bijeli mrs, a bavimo se i plasteničkom proizvodnjom. Prije udaje nikada se nisam bavila poljoprivredom, dok je suprug odrastao uz te poslove. Zajedno smo izgradili dom i, Božijom voljom, dobili petoro djece. Najstarije ima osam, a najmlađe godinu dana i već su, u skladu sa svojim uzrastom, uključeni u poslove na imanju. Odlučili smo da ostanemo ovdje jer želimo da naša djeca odrastaju u zdravom okruženju. Od poljoprivrede se može pristojno živjeti, a moja poruka mladima je da se okrenu tradiciji i pravim vrijednostima, jer nema ništa ljepše od zdrave djece i srećne porodice – poručila je Čajevićeva.
Predavanje je okupilo poljoprivredne proizvođače, ugostitelje, predstavnike turističkog sektora i druge zainteresovane učesnike, koji su imali priliku da kroz razmjenu iskustava i praktične primjere steknu nova znanja o mogućnostima razvoja ruralnog turizma. Organizatori ističu da će i u narednom periodu nastaviti aktivnosti usmjerene na povezivanje domaće proizvodnje i turizma, s ciljem stvaranja prepoznatljive turističke ponude romanijskog kraja i podrške ostanku mladih na selu.
