U organizaciji lokalne uprave danas je u sali za sjednice Skupštine opštine Sokolac održano predavanje za poljoprivredne proizvođače, na kome su predstavljene teme iz oblasti organske proizvodnje a sa učesnicima je razgovarano o mogućnostima primjene u praksi.
Tokom izlaganja govorilo se o proceduri prelaska na organsku proizvodnju, o uslovima koji moraju biti ispunjeni da bi proizvodi dobili naziv organski, kao i o benefitima koje takav pristup donosi za proizvođače. Posebno je istaknuto da organska proizvodnja doprinosi očuvanju zdravlja potrošača, zaštiti životne sredine i otvaranju novih tržišnih mogućnosti.
Prema riječima načelnika opštine Strahinje Baševića, predstavljene su teme iz oblasti organske proizvodnje a lokalni poljoprivredni proizvođači su pokazali zainteresovanost.
- Profesori Novaković i Šeremešić su prisutnima približili proces organske proizvodnje hrane, kako bi poljoprivredni proizvođači sa područja naše lokalne zajednice stekli početna saznanja o ovoj vrsti proizvodnje i načinu plasiranja proizvoda, kako kod nas tako i u zemljama regiona. Taj metod proizvodnje hrane sam po sebi nije posebno zahtijevan ali je potrebno određeno znanje i procedure koje se trebaju ispoštovati. U poslednje vrijeme sve veći broj ljudi se okreće zdravoj ishrani, sve je veća potražnja za organskim proizvodima i mi tu vidimo svoju šansu. Naša sredina ima minimalne zagađivače i tretiranja, zdrava smo sredina što je osnova za organsku proizvodnju. Potrebno je samo da se određen broj ljudi odluči da krene u takvu vrstu proizvodnje i da dobije potrebne sertifikate. Kroz organsku proizvodnju imamo veliku šansu da se probijemo na tržište da ponudimo svoje proizvode, da posjećujemo sajmove i tako plasiramo svoje proizvode. Za početak možda ne možemo ponuditi veliki kapacitet proizvodnje ali smo sigurni da kvalitet možemo, pa da lagano krenemo ka ozbiljnijoj proizvodnji. Benefit za proizvođača je u cijeni koja može biti dva ili pet puta veća od konvencionalne, kazao je Bašević i zahvalio Mladenu Todoroviću – predstavniku Mediteranskog agronomskog instituta u Bariju i koordinatoru italijanskog projekta koji podržava tranziciju ka organskoj poljoprivredi u BiH, za podršku u realizaciji ovog predavanja.
Profesor Nenad Novaković, direktor „Organik kontrol sistema“ iz Subotice, kuće koja ima svoju poslovnu jedinicu u Laktašima i bavi se kontrolom i sertifikacijom organske proizvodnje objasnio je da prelazak sa konvencionalne na ogransku poljoprivredu ima svoje procedure ali da nije komplikovan.
- Ono što je jako bitno je da je ovo zdravo područje, proizvodnja sa minimalnim ili skoro nikakvim inputima kada pričamo o hemisjko-sintetičkim sredstvima, na korak do organske proizvodnje. To je odlična pozicija sa koje se relativno brzo i jednostavno uđe u organsku proizvodnju. Strateškim dokumentima se mogu uraditi planovi koji će jasno definisati kako razvijati organsku poljoprivredu – korak po korak. Mislim da je dobra prilika da opština Sokolac razmišlja o tome, da postane biodistrikt kako bi na najbolji način plasirala svoju prirodu, znanje i mogućnosti u turističke svrhe, a da sa druge strane proizvođači kroz organsku proizvodnju unaprijede egzistenciju, povećaju prihode, da očuvaju zdravlje kako lokalnog stanovništva tako i svog. Sokolac ima sjajnu priliku da iskoristi prirodni potencijal i da postane ozbiljno središte za organsku proizvodnju u Republici Srpskoj, kazao je Novaković.
Stevan Rajić, direktor „Romanijske kuće“, naglasio je da organska poljoprivreda ima veliki potencijal u našem kraju i da će proizvodi nastali na taj način sigurno naći svoje mjesto u „Romanijskoj kući“, čija je izgradnja u toku i čije se završetak očekuje ovog ljeta.
- Organski proizvodi imaju sve veću potražnju, a naša sredina svojim prirodnim uslovima i čistim okruženjem pruža odličnu osnovu za njihovu proizvodnju. „Romanijska kuća“ će biti prostor gdje će lokalni proizvođači moći da predstave svoje proizvode, da ih plasiraju kupcima i da se povežu sa tržištem. Vjerujem da će ovaj objekat postati prepoznatljivo mjesto ne samo za promociju organske hrane, već i za očuvanje tradicije i kulture Romanije. To je prilika da pokažemo da možemo ponuditi kvalitet, da privučemo turiste i da našim proizvođačima obezbijedimo bolju egzistenciju, kazao je Rajić.
Održano predavanje i razgovor sa poljoprivrednim proizvođačima na Sokocu pokazao je da postoji veliko interesovanje za organsku proizvodnju u ovom kraju. Predstavljene teme, iskustva profesora i podrška međunarodnih partnera ukazuju da lokalna zajednica ima realne uslove da krene u tranziciju ka organskoj poljoprivredi. Izgradnja „Romanijske kuće“, čiji se završetak očekuje ovog ljeta, biće dodatni podsticaj jer će omogućiti da proizvodi sa ovog područja dobiju svoje mjesto na tržištu i postanu prepoznatljivi brend. Sve to zajedno predstavlja značajnu priliku za ekonomski razvoj, očuvanje zdrave sredine i bolju egzistenciju lokalnih proizvođača.
